澳大(dà)利亞Bulla MPC85

牛奶蛋白又稱牛乳蛋白，是牛奶中很多(duō)種蛋白質混合物(wù)總稱。主要由酪蛋白（casein）和(hé)乳清蛋白（lactoal-bumin）兩大(dà)部分(fēn)組成。

濃縮牛奶蛋白有優異的(de)溶解性，乳化(huà)穩定性和(hé)熱(rè)穩定性，特别适應乳糖不耐受人(rén)群，同時(shí)含有充足的(de)天然鈣質，是濃縮乳清蛋白的(de)4倍。放在酸奶中，能提高(gāo)酸奶的(de)品質。